Sắt:Yếu tố nào ảnh hưởng đến sự hấp thu sắt?

Hình đại diện của Free Nutrition ConsultationTư Vấn Dinh Dưỡng Cho Bạn Từ dinh dưỡng viên tốt nghiệp khoa Dinh Dưỡng Lâm Sàng chính quy ở Hoa Kỳ.

Sorry các bạn blog này hơi bị dài nhưng chịu thôi vì đề tài này muốn viết cho chi tiết thì không tiết kiệm lời được mà tôi dĩ nhiên muốn viết chi tiết bởi vì sắt vẫn là dưỡng chất mà mọi người dễ thiếu không chỉ ở Việt Nam mà cả ở những nước phát triển trên thế giới. Tôi thề là tôi đã cắt xén đi nhiều lắm rồi đó-cắt hết những thông tin về từng thành phần trong bản xét nghiệm máu mà vẫn còn hơn 2500 từ. Well… tốt hơn bạn nên đi lấy ly cà phê rồi ngồi nhâm nhi đọc.

Lời mở đầu về khoáng chất sắt

Sắt là một trong vài khoáng chất cần thiết mà cơ thể không có khả năng tự sản xuất. Nói cách khác, cách duy nhất để cơ thể có đủ sắt là thông qua dinh dưỡng…

Xem bài viết gốc 2 663 từ nữa

Bình luận về bài viết này